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本院中央廚房榮獲臺中市金饌獎(GHP)「優等」 評核肯定！
本院中央廚房在餐飲衛生管理、環境整潔與食品安全等各項標準皆以最高標準執行，經臺中市政府衛生局及食品藥物安全處評選後，榮獲臺中市金饌獎「優等」。
在每日的備餐過程中，我們也以行動落實「安心、健康、永續」的理念～
選擇當地當季的新鮮蔬果-以集中備料方式，既省時又省人力，更能確保食材來源安全。
依個別需求調整餐點-無論糖尿病患者或牙口不佳的病患，都能安心享用專屬餐食。
推動飲食衛教-讓患者及家屬了解餐食設計用意，建立醫病的信任與信心。
廚師與食勤員定期受訓-透過持續檢討與交流，確保每一道料理都兼顧安全與環保。
榮獲金饌獎肯定的綠色廚房-透過廚餘減量與流程管理，讓食安與減碳並行。
我們將這份榮耀視為實踐 ESG 永續理念 的重要里程碑：
環境(E)：推動低碳飲食，減少廚餘與一次性用品，落實綠色廚房。
社會(S)：以健康、安全為首要，守護病患與員工的每一餐。
治理(G)：強化自主管理與稽核機制，確保品質穩定、法規確實遵循。
感謝臺中市政府的肯定，也感謝全體同仁的努力與堅持。
本院會持續以專業與責任守護食安，讓每一份餐點都承載著「安心、健康、永續」的溫度。