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衛教文章

營養衛教:嬰兒期營養

發佈單位:資管中心 發佈日期:106年01月20日

初乳的重要:
母體生產後2-3天所分泌之乳汁,稱為初乳。初乳成分稠濃,量少,抗體的含量特多,可防止新生兒發生嚴重的下痢,並且可增強新生兒對疾病的抵抗力。通常在剛開始時,新生兒不太吸吮母親的乳頭,此時母親要有耐性,絕不可放棄。經過幾天後,初乳會漸稀薄變成普通的乳汁,母親應該儘量用母乳來哺育自己的嬰兒,而且餵母奶也可促進母親子宮收縮,早日恢復健康。

母奶的好處:
營養成分之吸收率較牛奶高,且最適合嬰兒需要。
含多種抗體,增加抵抗力,減少罹病率和死亡率。
乾淨無菌,溫度適宜,容易消化,省時方便,經濟實惠。
增進母子間的親情,培養母愛與孝心。

人工哺育須知:
當母奶不夠或母親不能餵母奶時,可用嬰兒配方食品代替。
選擇良好新鮮的嬰兒配方食品,價錢貴並不表示品質佳,並應注意罐上所標示的成分及製造日期。
依照各牌嬰兒配方食品罐上說明之濃度沖調,但餵奶次數和餵奶量需依嬰兒的食慾作調整,其罐上的餵食表僅供參考。
不要勉強嬰兒吃奶,因為只有嬰兒本身才知道吃飽了沒。
人工哺育時,餵奶器具應煮沸消毒。
人工哺育時,在周歲時最好用嬰兒配方食品。如發現糞便不正常時,應該請教小兒科醫師。

水分的補充:
水分可以幫助消化,輸送養分,調節體溫,促進腸道蠕動,防止便秘;排除廢物,清潔身體內部;並且有潤滑作用,減少體內器官活動的磨擦。所以嬰兒比成人更需要補充水分,在兩次餵奶之間給予溫開水或稀薄果菜汁,開水中不必加糖。

嬰兒腹瀉時:
嬰兒受病毒或細菌感染或吃不潔食物時,容易易引起腹瀉。嬰兒腹瀉時應至醫院就診,若腹瀉持續時,會發生脫水現象造成危險;此時,水分、電解質及食物的補充均應請教醫師。若腹瀉情況不嚴重時,可停止1?2次餵奶,只給予醫生處方的電解質液,嬰兒配方食品的濃度並應減半。

副食用添加的一般原則:
母乳是嬰兒最理想的食物,隨著嬰兒成長的需要,只靠母奶是不夠的,四至六個月以上的寶寶除了吃母奶或嬰兒配方食品外,還應吃固體食物(即坊間所稱的副食品)。

一次只能餵食一種新的食物,且應由少量(1茶匙)開始試吃,濃度也應由稀漸濃。
每試吃一種新的食物時,應注意寶寶的糞便及皮膚狀況。若餵食三至五天後沒有不良反應(如:腹瀉、嘔吐、皮膚潮紅或出疹等症狀),才可換另一種新食物,並帶寶寶去看醫師,以確定病情。
最好將固體食物盛裝於碗或杯內,以湯匙餵食,使寶寶適應成人的飲食方式。
最好讓寶寶養成先吃固體食物再喝奶水的習慣。
製作固體食物時,最好以天然食物為主,儘量不用調味品。
製作固體食物時,除應將食物及用具洗淨外,雙手也應洗淨。
若購買市面上現成的嬰兒食品,除用具及手應洗淨外,應注意有效期限,開罐後的嬰兒食品若不能當時吃完,可冷藏於冰箱中,並於24小時內食用,吃不完則應丟棄。

備註:
表內所列餵養母奶或嬰兒配方食品次數,係指完全以母奶或嬰兒配方食品餵養者,若母奶不足加餵嬰兒配方食品時,應適安排餵養次數。
各類食品中之份量為每日之總建議量,母親可將所需份量分別由該類中其他種類食品供給。

七至九個月寶寶之食譜範例:
早餐:米糊(1/2碗)、母奶或嬰兒配方食品
早點:母奶或嬰兒配方食品
午餐:魚肉泥(1/2兩)、稀飯(1/2碗)、香瓜泥(1湯匙)
午點:母奶或嬰兒配方食品
晚餐:蛋黃泥(1湯匙)、麵條(1/2碗)、菠菜泥(1湯匙)
晚點:母奶或嬰兒配方食品

瀏覽人次:758更新日期:106-01-20回前頁
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