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用手掌握健康，其實很簡單！
六口訣組合您的餐盤
您知道嗎？只要利用自己的拳頭、掌心和手指，就能輕鬆掌握均衡飲食！ 國民健康署推廣的「我的餐盤」六口訣，就是最簡單的健康飲食秘訣：
每天早晚一杯奶
每天早、晚各1杯240毫升的乳品，例如鮮奶、無加糖優酪乳
每餐水果拳頭大
1份水果約1個拳頭大小，選擇當季、在地、多樣化的水果
菜比水果多一點
蔬菜量應比水果多，其中至少1/2選擇深色蔬菜，如菠菜、地瓜葉、青花菜等
飯跟蔬菜一樣多
全穀雜糧類份量約與蔬菜相當，且至少1/3選擇未精製全穀雜糧，如糙米、燕麥、地瓜、玉米等
豆魚蛋肉一掌心
每餐蛋白質約1個掌心大小，優先選擇豆類＞魚類＞蛋類＞禽畜肉類，並盡量避免加工肉品
堅果種子一茶匙
每餐堅果種子約1茶匙，相當於大拇指第一節大小
每餐不一定要完全符合六大類食物比例，若當餐攝取不足，可以在其他餐次補足，重點是讓一天的飲食達到均衡，也需依照每個人的狀況做個別化的調整。
對於代謝症候群、三高的民眾，更建議～
增加蔬菜比例
主食選擇未精製全穀雜糧
減少額外加糖的食物飲料
選擇好的油脂來源
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