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803-ESG週週報 10
G醫院治理 -本院邀請員工餐廳承攬商分享ESG作為
本院善盡醫院治理責任，期以邀請承攬商分享ESG作為之方式，相互學習，共榮共好，發揮本院的影響力，讓所有承攬夥伴企業一起重視ESG的實踐，為地球永續發展共進心力。
本院團膳承攬商為永續發展積極投入作為↓↓↓
食材及飲用水監測⮑水源每月實施水質檢驗。⮑為提供更高供餐品質～食材皆在地生產為主，且為減少運輸次數所產生的碳排放，均採大宗訂購，並於112年通過台中市餐飲業衛生自主管理評核「優等」。
節能作為⮑已陸續將傳統燈管汰換為節能LED照明燈。
⮑定期針對機電及廚房設備進行維護保養，期維持最佳使用狀況。
▶︎112年11月冰庫汰換密閉性差的門板，冰庫用電量從10月份2,754度降至12月份僅1,800度，共降低了964度電。
廢棄物及廚餘處理⮑餐廳積極落實廢棄物資源回收分類管理，食品類 包裝多採用可分解的天然紙製品，目前已有近80%以上，採用全空白無印刷餐盒 (印刷採用大豆油墨)。
⮑為能有效降低廚餘回收量，適量進貨並設定食材儲存條件外，調理前預評烹調量，也可減少廚餘產生，而產生之廚餘透過合格養豬場協助處理，有效減少廚餘焚化，以達到減碳目的。
免費提供員工定期健康檢查及教育訓練
⮑為提高供餐品質及人員安全，定期實施相關教育訓練，包含▷機具操作▷廚房用火用電安全▷食材清洗標準流程等，另外廚師再加定期工會講習課程。
⮑每季辦理一次特約勞工健康服務，同時建立健康管理明細～以便員工審視異常項目，並協助追蹤及給予健康指導，營造健康職場環境。